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写真は本日の通常レッスンでのキヌアとたっぷり野菜のケークサレ。

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写真は本日の通常レッスンでのキヌアとたっぷり野菜のケークサレ。

ケークサレとトマト煮込みはレッスン日によって使うお野菜が少しづつ違います~♪

昨日農家さんが、
このさつまいも美味しいよ~

とおすすめしてくれたのでポタージュで使う量より多めに購入。

昨日一日浸水させておいて今朝オーブンへ。

一日浸水させたお芋をアルミホイルで包んで200℃のオーブンで一時間位焼くと甘くて美味しい焼き芋になるのでお試しあれ~♪

時間があるときは温度を下げてオーブンに入れる時間を伸ばすともっと美味しくなります!

生徒さんが来る前に焼き芋にして♪

それを輪切りにしてレッスンで作るケークサレの上に並べて焼いてみました(^^)

甘くて美味しい!

今日はお友達が夜ご飯を食べに来てくれたのでレッスンあとにこのケークサレをもう一本焼いて♪

美味しい焼き芋さんもあと少し。

明日の朝食べよう♪


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ハワイ語で「贈り物」という意味をもつ「MAKANA」 今日の食卓は、未来のあなたとあなたの大切な人への「贈り物」 毎日笑顔で健康に過ごせるように・・・ 食事という最高の「贈り物」を贈ってあげましょう。 そんな手助けが出来ますように・・・♥ ♥「健康な食事」「食べて美しくなる食事」をテーマに料理教室を開催しております。 ナチュラルな食、オーガニック食を中心にケータリングやイベント出店等も行っております。
食べたもので健康になる、食べたもので美しくなる。そんなことをテーマにお料理しております。ケータリング、週に一度の小さなレストラン(Locale)、青山ファーマーズマーケットでのお菓
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